Lohusa Şerbeti (Kaynar)

 Eve yeni bebek gelirde evde lohusa şerbeti yapılmaz mı? Annem İzmir'den taşımış getirmiş lohusa şerbeti için gerekli olanları. Yarın hastaneye götürmek üzere bu akşamdan bir miktar yaptık bile :) Eeee yapmışken tarifini vermemek olmaz.  Bu arada lohusa şerbetinin en sevdiğim yani şahane kırmızı rengi :)

200 gr lohusa şekeri (kızamık şekeri)
1 tane kabuk tarçın
3-4 tane karanfil
2,5 su bardağı şeker
3 litre su
Badem

3 litre suyu tencerede kaynattık. Su kaynadıktan sonra 200gr lohusa şekerini, 1 tane kabuk tarçını ve 3-4 tane karanfili kaynayan suyun içine atıp lohusa şekeri eriyene kadar kaynattık. Lohusa şekeri eridikten sonra içerisine 2,5 su bardağı toz şekeri ekleyip 15 dakika daha kaynattık. Eğer tadı çok şekerli gelirse biraz su ekleyerek tadını azaltabilirsiniz. Üzeri için bademlerin kabuklarını soyduk ve her bir bademi birkaç parçaya bölüp teflon tavada kavurduk.  Eeee artık sıcak yada soğuk tercihinize göre içebilirsiniz. Afiyet olsun..

• Bademlerin kabuklarının kolayca çıkması için üzerlerine kaynar su döküp 2-3 dakika sonra kabuklarını elinizle soyabilirsiniz.
• Bazı yerlerde lohusa şekerine kızamık şekeri de deniyor.
• Bu malzemelerin hepsini aktarlarda bulabilirsiniz.

Benim Mutfağımdan

Beni tanıyan bilir bir anda çoşar mutfağa girerim. Çok keyif alırım böyle mutfağa girmekten ama işte canım istemezse en basitinden bir makarna haşlamak bile dert olur bana :) Yaptıklarımı mümkün olduğunca çok kişiye yedirmek onlardan "çok güzel olmuş"u duymak benim için tüm günümü mutfakta geçirmeme değer.

Yemek konusunda bu kadar keyifle pişirmemi oohh oooh ohh çok güzel olmuşlarla destekleyen ablama, Bordeaux'da yaşarken sadece Mine'nin yaptıklarını yiyebiliyordum diyerek yemeklerimi öve öve bitiremeyen (-ki öyle matah bir şey de yemedi elimden) Gözde kuzuma, her başım sıkıştığında "anneanne yaa o nasıl yapılıyordu" deyip her seferinde aynı şeyleri sorduğum  canım anneanneme, yaptıklarımı beğenip eline sağlık diyenler herkese teşekkürler. 

Naçizane sizinle kendi beğendiğim tarifleri paylaşacağım. Yanlış anlaşılmasın tarifleri tabi ki ben yaratmadım ama pişirmesi sunması benden :)

İlk tarif birazdan Vişneli Kek...
Vişneli Kek için tık tık...
Turunçilata için tık tık...
Brownie için tık tık...
Lohusa Şerbeti için tık tık...
Nutellalı Krep için tık tık...
Süt arttıran bitki çayı için tık tık...